先週、イチゴ狩りに行ってきました。
たくさんは食べられないので、食べ放題プランではなく、持ち帰りプランにしました。
持ち帰ったイチゴで、イチゴジャムを作りました。
【材料】
イチゴ・・・約500グラム
砂糖・・・100グラム←甘さはかなり控えめです
レモン汁・・・少々
【作り方】
①イチゴを洗ってヘタを取り、大きいものは半分に切る。
②鍋にイチゴと砂糖を入れて、火にかける。
③中火でかき混ぜながら煮る。アクを取る。
④弱火で30分くらい煮る。
⑤完成前にレモン汁を入れる。
⑥煮沸したタッパー(ビンが無かった)に詰めて完成。
